Budín de Banana y Chía

Mauro Massimino, dueño y chef del restaurante orgánico Buenos Aires Verde y conductor del programa “Más sano, más rico” que se transmite de lunes a viernes a las 12:30, 19:30 y 21:30 por El Gourmet, comparte una de sus exquisitas y muy saludable receta de Budín de Banana y Chía.
Budín de Banana y Chía Recetas de Mauro Massimino

DificultadIntermediaPorciones8 PorcionesCategoríaCocina
Valoración

Preparación10 min.Cocción50 min.Tiempo Total1 hr.


Ingredientes:

 210 grs. Aceite de girasol
 210 grs. Azúcar integral
 22 grs. Chía
 3 Bananas
 15 ml. Extracto natural de vainilla
 15 grs. Fécula de maíz
 210 grs. Harina integral
 125 ml. Leche de almendras
 1 cdita. Polvo de hornear
 Ralladura de naranja
 85 grs. Tofu semiduro


Preparación:

1

En un bol mezclar aceite de girasol, azúcar integral, ralladura de naranja y reservar.

2

Licuar tofu semiduro, leche de almendras y mezclar con la preparación reservada.

3

Agregar extracto de vainilla, semillas de chía, 2 bananas pisadas, harina integral, polvo de hornear, fécula de maíz (todo tamizado) y mezclar suavemente.

4

Llevar a molde de budín con papel manteca aceitado, colocar una banana cortada a lo largo apenas hundida en la preparación.

5

Cocinar en horno a 180 °C por 50 minutos.


Ingredientes

 210 grs. Aceite de girasol
 210 grs. Azúcar integral
 22 grs. Chía
 3 Bananas
 15 ml. Extracto natural de vainilla
 15 grs. Fécula de maíz
 210 grs. Harina integral
 125 ml. Leche de almendras
 1 cdita. Polvo de hornear
 Ralladura de naranja
 85 grs. Tofu semiduro

Preparación

1

En un bol mezclar aceite de girasol, azúcar integral, ralladura de naranja y reservar.

2

Licuar tofu semiduro, leche de almendras y mezclar con la preparación reservada.

3

Agregar extracto de vainilla, semillas de chía, 2 bananas pisadas, harina integral, polvo de hornear, fécula de maíz (todo tamizado) y mezclar suavemente.

4

Llevar a molde de budín con papel manteca aceitado, colocar una banana cortada a lo largo apenas hundida en la preparación.

5

Cocinar en horno a 180 °C por 50 minutos.

Budín de Banana y Chía
También te puede interesar:  Super Licuados Revitalizantes de Mauro Massimino
DON'T MISS OUT!
¡Suscribite a nuestro Newsletter!

Recibí en tu correo la info gastronómica más completa:
Restaurantes, recetas, vinos, chefs, tips y mucho más.

Invalid email address
No te enviaremos SPAM. Podés darte de baja en cualquier momento.
También te puede interesar