Lucho Guzman

Lucho Guzman

Es el director y fundador de Working Chef. Comunicador de profesión con especialidad en Marketing Digital y Redes Sociales. Realizó estudios de cocina y gastronomía sin ejercer profesionalmente para dedicarse al periodismo gastronómico. Venezolano de nacimiento y argentino por decisión.

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Amada Cocina Mexicana - Restaurante Mexicano
Mi Amada Cocina Mexicana

Fuimos a conocer Amada Cocina Mexicana en Acassuso (Zona Norte) y descubrimos un lugar maravilloso. Con una carta apta para celíacos en su totalidad, este pequeño pero acogedor restaurante, se destaca por su fiel preparación casera de la comida azteca.

Domaine Bousquet entre los 100 mejores del 2019 según Wine Enthusiast
Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon es elegido entre los 100 mejores del 2019

Elaborado con uvas orgánicas a una altura de 1200 metros sobre el nivel del mar en el Alto Gualtallary, Tupungato en la Provincia de Mendoza, Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon se convirtió en uno de los 4 vinos argentinos que forman parte de la lista de los 100 mejores de 2019 del ranking de Wine Enthusiast.

Spaghetti a la Carbonara - Receta tradicional de Pasta italiana
Spaghetti a la Carbonara

Con esta receta auténtica y tradicional de Spaghetti a la Carbonara, muy fácil y rápida de hacer, estrenamos una nueva sección en Appetit: Recetas Bien Caseras, donde podrás hacer platos sencillos pero muy ricos en la comodidad de tu cocina.

El Capitan Restaurante
El Capitán: Un restaurante de película

Fuimos a conocer el primer restaurante temático de cine en Latinoamérica y quedamos maravillados con su impronta, tanto cinematográfica como gastronómica, ambientada en la época dorada del cine. El Capitán, ubicando en el shopping Norcenter en Zona Norte, ofrece una variada carta de platos y tragos, que podrás disfrutar antes o después de ver tus películas preferidas.

Mauro Colagreco fue elegido como el mejor chef de Francia
Mauro Colagreco fue elegido como el mejor chef de Francia

Con un 90% de los votos realizados por sus propios colegas, Mauro Colagreco se consagró como ganador de la 33° edición de los Trofeos de la revista Le Chef donde votaron más de 6.000 cocineros de toda Francia.

Mauricio Barón Chef
El chef sanjuanino Mauricio Barón cocinó a beneficio de la operación de un nene

El pasado fin de semana, Mauricio Barón, internacionalmente reconocido como embajador de la gastronomía argentina en diferentes países de Latinoamérica cocinó gratis junto a otros chefs argentinos para ayudar a recaudar fondos para pagar la operación de Felipe, un niño que necesita una intervención del corazón.

Ceviche Mixtura - Puerta del Inca
3 Recetas imperdibles para celebrar el Día del Ceviche

Hoy se celebra en todo el Perú el día Nacional del Ceviche, uno de los platos más representativos de la cocina peruana y que desde el 2004 es Patrimonio Cultural de la Nación Peruana. Hoy compartimos las recetas de 3 chefs referentes de la cultura Nikkei y de la cocina peruana en Buenos Aires.

Aequus Nocte Blanc de Cabernet Sauvignon
5 Vinos perfectos para regalar el Día del Padre

No hay mejor regalo que el que realmente gusta y entre las cosas que nos gustan a los padres, están indiscutiblemente, los vinos. Esta es nuestra selección de 5 vinos perfectos para regalar en el día del Padre y hacer feliz (merecidamente) a más de uno.

Burger Week 2019
Arrancó la Segunda Edición de la Burger Week 2019

Llegó el Día Internacional de la Hamburguesa y lo celebramos con una nueva edición de Burger Week. Desde el 28 de mayo hasta el 9 de junio regresa el evento más esperado para los amantes de las burgers, ideal para deleitar el paladar con gran variedad y exclusivas creaciones de hamburguesas gourmet.

Lado B en Las Pizarras
El Lado B en Las Pizarras

A partir del 28 de abril y hasta finales de agosto, diferentes jefes de cocina de reconocidos restaurantes, cocinarán junto a Rodrigo Castilla en el ciclo “Lado B” en Las Pizarras, el bistró ubicado en Palermo.

5 excelentes vinos para celebrar el Día del Malbec
5 excelentes vinos para celebrar el Mes del Malbec

Hoy se celebra el Día Mundial del Malbec y la excusa es festejarlo durante todo Abril. Estos son los 5 Malbecs imperdibles (según nuestra redacción) para no dejar pasar esta oportunidad de brindar con el mundo por la cepa insignia de la Argentina.

Día Mundial del Malbec - Malbec World Day
75 ciudades del mundo celebrarán el Día Mundial del Malbec

Bajo el concepto “Elegance doesn’t need perfection” la 9° edición del Día Mundial del Malbec se realizará el próximo 17 de abril en más de 75 ciudades del mundo, con diferentes actividades que buscan posicionar el Malbec argentino en el exterior y celebrar su éxito internacional.